Pannkakor med gravhamsmjöl

Bjuder på ett mattipps som jag knåpade i hopp i lördags. God och nyttig frukost/brunch som man kan göra då man har lite mera tid. Eftersom min kille älskar pannkakor ville jag laga det till honom, han ska ju inte behöva lida för att jag går på diet :P Dom här blev ok:ad av pannkakas finsmakaren.

Blåbärspannkaka ca 7 st
 1.5dl gravhamsmjöl (150g)
3 dl mjölk
1dl blåbär
2 msk linfrön
olja att steka i ( steker du i teflon behövs ytterst lite)

Blanda alla ingredienser och låt smeten svälla en stund. Röran ska kännas lite grötaktig. Tag ca 1 dl smet och klicka i pannan, platta till för rätta looken ( annars blir det lite mer som amerikanska pancake).  Stek på medelvärme, när kakan stelnar i kanterna är det daggs att vända.

Servera med keso, frukt och äppelmos. ( 100g keso, 25g frukt och 100g mos)

Totalt: 686.5 Kcal
Per 100g (en kaka) : 98.07 Kcal
Med tillbehör: 281.14 Kcal (som på bilden)